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La nutrición clínica es una rama de la nutrición que se centra en el uso de la alimentación y los nutrientes de manera terapéutica para prevenir, tratar y controlar diversas enfermedades y trastornos relacionados con la nutrición. Los profesionales en este campo, como los dietistas-nutricionistas y los médicos especializados en nutrición, evalúan el estado nutricional de los pacientes y diseñan planes de alimentación específicos para abordar sus necesidades médicas.
Algunos de los objetivos principales de la nutrición clínica incluyen:
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Tratamiento de enfermedades: Utilizar la alimentación para tratar condiciones médicas específicas como la diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, entre otras.
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Prevención de enfermedades: Proporcionar pautas dietéticas para reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
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Mejora del estado nutricional: Evaluar y mejorar el estado nutricional de los pacientes, especialmente aquellos hospitalizados o críticamente enfermos.
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Soporte nutricional especializado: Proveer nutrientes adecuados para promover la cicatrización de heridas, mantener la masa muscular y fortalecer el sistema inmunológico.
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